世界に認められたジャパニーズウイスキー
日本各地の蒸留所を訪れて、その多様性や作り手のこだわりを感じてみませんか？

今月より、特別な一杯を求めて日本を旅する
「Japanese Whisky Passport 銅印帳」
がスタートしております！

寺社仏閣を巡る「御朱印帳」や鉄道を巡る「鉄印帳」のように、 ジャパニーズウイスキーをより深く知ってもらうため
全国の蒸留所を巡り、各蒸溜所の記念印「銅印」を集める「銅印帳」ウイスキーの蒸留器が銅製であるため、「銅印帳」なんです😊

ヘリオス酒造「許田蒸溜所」 にも、
銅印帳を手に訪れるウイスキーファンのお客様がちらほらといらっしゃっています
ぜひこの楽しい企画の機会に
ヘリオスウイスキーを味わいに来てください
お待ちしております!

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《ヘリオスウイスキーのご紹介》

⚫︎シングルモルトジャパニーズウイスキー許田〈きょだ〉
「許田」シリーズは2017年より自社で糖化・発酵・蒸留・熟成までを一貫して行いNon chill-filtered・Non colouredで仕上げるジャパニーズウイスキー
2020年より、シングルカスク、カスクストレングス、こだわりの46％とリリースしています
後熟にもスペインで仕入れたオロロソシェリー樽でのシェリーカスクフィニッシュや自社の２１年長期熟成ラム樽を使用したラムカスクフィニッシュなど
ラムづくりで創業したヘリオスだからこその
樽熟成技術の自信作です

⚫︎暦〈れき〉ブレンデッドウイスキー
自社製造モルト原酒、海外モルト原酒、海外グレーン原酒を絶妙にブレンド
海外グレーンについては3年熟成の原酒を自社の樽で更に3年追熟、計6年熟成で、スタンダードウイスキーのカテゴリーの中ではかなり贅沢な造り
モルト由来の華やかな香り・力強い味わいと、グレーンの軽やかな口当たりが溶け合う、バランスの取れたブレンデッドウイスキーです　
　
⚫︎くら・ザ・ウイスキー　
提携しているスコットランドの蒸留所の厳選された原酒と、
ヘリオス酒造の自社蒸留原酒を巧みにブレンドしたシリーズ　　

〈ラムカスクフィニッシュ〉
後熟に使用したのは、ヘリオス酒造の原点である「ラム」の熟成樽
スモーキーな香りの奥からほのかに香るラム由来の甘やかなアロマはウイスキー原酒と最高の相性
特別な樽で仕上げた、唯一無二の味わいです

〈シェリーカスクフィニッシュ〉
後熟に「オロロソシェリー樽」を使用
理想の味わいを追求するため、会長自らがスペインの地で厳選した特別なオロロソシェリー樽
この樽での後熟が、ウイスキーに深い琥珀色と、ドライフルーツのような上品な甘みを与えています

銅印帳　詳しくはこちら
https://ryokou.yomiuri.co.jp/jwp

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【古酒蔵ショップ】
営業時間10:00-17:00　
入場無料

◆酒蔵見学ツアー【要予約】
1日2回開催　 ①11:00〜 ②15:00〜
各回定員あり・見学は毎週水曜はお休み
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