「古酒之日」旨在推廣沖繩傳統泡盛文化,於 1999 年由「泡盛百年古酒元年執行委員會」制定。
熟成 3 年以上的泡盛稱為「古酒」(沖繩語發音:Kūsu),其特色是口感醇厚圓潤,散發馥郁迷人的香氣。
海利歐斯酒造推薦的古酒(Kūsu),是由釀酒師傾注心力、以傳統陶甕熟成的泡盛古酒——「主(Nūshi)」!
「主(Nūshi)」的名稱寓意著「一家之主」,象徵這款古酒已達到足以款待一家之主的上乘品質。遵循傳統陶甕貯藏工法,經過時間淬鍊,成就獨具魅力的熟成風味。
極致馥郁的香氣與醇厚迷人的滋味,充分展現泡盛古酒的深邃魅力。這款 100% 古酒擁有豐富的層次與深厚韻味,堪稱古酒的經典代表。
陶甕熟成所帶來的濃郁香氣與深沉風味,加上飽滿的口感與圓潤的酒體,深受泡盛愛好者喜愛,也擁有許多回購的忠實顧客。
「主」系列提供多種選擇,包括:
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三年古酒 30%
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五年古酒 30%/43%
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二十一年古酒 40%
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陶甕裝古酒:適合在家中繼續熟成,享受隨時間變化的風味。
泡盛是一種會隨著時間熟成、逐漸展現獨特魅力的酒。隨著熟成時間增加,風味也會產生不同變化,讓人更能體會泡盛深奧迷人的世界。
來到古酒藏商店,不妨親自品飲「主」系列,比較不同熟成年份與酒精濃度所帶來的風味差異,感受每一款古酒的獨特魅力♪
誠摯推薦您親自品嚐!
